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第十二章 高丽旧事
转过年来,至正十八年,正月初七这一天的午间,柳生真辉捧着一碗肉汤,是猪肉,不是狗肉,过年的时候,医疗所可以买一点比较贵的猪肉来煮肉汤了。
看着这碗热气腾腾的肉汤,柳生真辉有一种感动的情怀,有肉汤啊,这样寒冷的天气,不吃肉简直是酷刑,高丽人从前是怎么熬过来的?
偶尔朴承基和他聊得比较久一些,会和他讲高丽的往事,“高丽从立国初期,也很重视畜牧的,鼓励养牛马,马用于战争和运输,牛则用于耕种,因为都是很重要的用途,又因为崇信佛教,反对杀生,所以便很少食肉,即使是宫中的宴会,也不过是一些鲜鱼腊鱼,少有禽畜肉。”
柳生真辉想到那一个个澄黄明亮的铜碗里,装的肉菜不过是烧干鱼,便一阵唏嘘:“也真的是相当简朴的了。”
朴承基继续说:“那个时候高丽并不擅长屠宰,只是使者来到,将事先蓄养的猪羊绑住四足,投进火里,烧死脱毛。”
柳生真辉:死得好惨┌(。Д。)┐
“假如没有烧死呢?倘若复活呢?”
朴承基:“……如果死得不彻底,就用棍棒击死,然后剖腹。”
柳生真辉:场面一定惨不忍睹,狼狈不堪,大概动物内脏都破裂了,胆汁粪便污染了肉。
东亚三国因为道德因素的影响,近代解剖学落后于西方,日本近代第一例获得公开许可的解剖,是由汉医山胁东洋完成,后面杉田玄白等人翻译了《解体新书》,然而那个时候已经是十八世纪,比近代解剖学创始人维萨里的操作已经晚了两百年。
这个本来也就罢了,哪知古代的高丽,对动物的解剖也如此惨淡,这简直是虐杀,对比《庄子》里面的《庖丁解牛》,差距就非常大,《庖丁解牛》具体技术暂且不说,起码有这个精神,而现代讲究人道屠宰,高丽当年那样的屠宰术,牧场的人一定看不下去的,虽然自己对于西方屠宰不放血,也是很有看法,以为是无聊的虚伪。
因此柳生真辉便提起另一个话题:“医疗所的医师,需要接受解剖学的训练,否则对人体结构不能做到应有的了解。”
虽然不愿看汉文的医书,然而柳生真辉有的时候会与高希玉等人讨论医学,高希玉姜勇丽他们,对于人体的认识基本上源自《黄帝内经》,认为人有三百六十五块骨头,就好像一年有三百六十五天,至于内脏,认为是“五脏六腑”,五脏对应五行,六腑里面有
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